אתניקה - הרצליה

מקום של שילובים, מקום של אותנטיות ועכשיויות

מסעדת אתניקה המתחבאת ברחוב אריה שנקר בהרצליה ושוכנת בין כל המותגים העלמיים ממכוניות ועד המטבחים

מבחוץ קשה לראות אותה, כל הרחוב מפוצץ באולמות תצוגה של מרצדס ומוסראטי, גם בערב הכל מואר בצורה מוגזמת של המותגים אבל, מי שמכיר, תמיד יסתכל לכיוון.. לכיוון של אתניקה

הבליטה היחידה מבחוץ זו המרפסת הצנועה של כמה מקומות ישיבה, כל השאר בפנים.. אז נכנס

 

בפרוזדור הצר שאורכו כ-חמישה מטרים פוגשת אותנו מארחת אשר רוצים או לא מגיעים אליה

החלל גדול, גבוה מאוד, אולי 7 מטרים גובה

הדבר הראשון שרואים זה אי, אי של שולחנות באמצע החלל ומסביב מעברים

הכל בצבע אדום חום עם ניחוח אינטימי, תאורה חלשה שמצד אחד מאירה משני מחשיכה

צילמתי שם בר מצווה, אירוע ערב עם כ-80 מוזמנים, דרך אגב המקום מכיל אולי עד 180 אם בכלל, הוא די קטן ביחס לאולמות אירועים.. טוב זה לא אולם, זו מסעדה

קבלת פנים מתרחשת בסוף הפרוזדור ממש צמוד למארחת, זה לא נראה ממש נוח אך מצד שני לא נותן הרגשה לא טובה והגבלה כל שהיא. לדעתי דווקא בגלל שזו מסעדה ואירועים שעושים בה הם קטנים אז "הצפיפות" הזו בזמן קבלת פנים דווקא תורמת, כולם צמודים, אווירה משפחתית, נראה די עמוס בתמונות כאילו אירוע גדול.. פצצה

 

אני ב90 אחוז מאירועים מצלם ללא פלאש, משתמש בתאורה טבעית גם אם היא מלכאתית של המקום, כאן לעומת זאת התאורה חסרה ממש, ויש צורך בתאורה חיצונית והרבה, פיזרתי 3 פלשים במקומות שונים לקבלת תוצאה מוארת כי אין ברירה, דרך אגב, חשוב לפזר פלאשים בצורה כזו שזה לא יפגע באווירה כללית ומצד שני כן יאיר את הנקודות הנדרשות

 

טיפים לפיזור התאורה

אם תזמינו צלם בר מצווה אחר זה בסדר, אך דאגו לתת לו הוראה להגיע לפחות עם 3 פלאשים חיצוניים ולפזרם מסביב

פלאש ראשון שמתי עם תפסן ממש מעל עמדת הבר, יש למעלה מסילת ברזל וזה בול המיקום לפלאש שמאיר את האזור של קבלת הפני ליד המארחת

הפלאש השני היה מעל האולם בקומה השניה שמיועדת יותר לנוי, מרפסת לרוחב המקום עם ארון יינות ענק, אז פשוט הנחתי אותו על המרפסת שיאיר את כל השטח של המסעדה מלמעלה

הפלאש השלישי היה על הדלפק שליד המארחת כלפי מעלה, ונתן תחושה קלה של צילום סטודיו

הפלאש הרביעי על המצלמה עצמה

 

הצילום במקום מאוד נוח בגלל הסדר, מסביב לשולחנות שמרוכזים במרכז ושם זה כל האירוע ישנם מעברים שבהם בקלי קלות ניתן להגיע מקצה לקצה ולתפוס כל אורח שרוצים

אין אירוע שלא מצלמים את האוכל, וכאן היה מה לצלם במיוחד

אוכל מאוד מעוצב ומגרה, השף מאוד משקיע במנות כי הן יוצאות לשולחנות כמו מהפרסומת ומסודרות אחת אחת באותה הצורה, מחזה מרהיב וטעים בטירוף

 

בסוף תמיד עושים צילומי משפחה ואורחים וכאן הייתה קצת בעיה כי, עם כל החלל הזה בפועל אין מקום לתמונה שמורכבת מ6 אנשים ומעלה, זו באמת בעיה כי הכל די צמוד, שולחנות, כסאות, מעברים, עמדות וכה, אז יש צורך באלתור וגם וויתור, ויתור על תמונה נקיה ללא שום פרטים חיצוניים, כמובן, זה מסעדה ואולם אירועים אך כן עושים אירועים ומקום לתמונות קבוצתיות חסר

 

לסיכום

מקום מאוד יפה עם אווירה אינטימית - סולידית ושקטה (ללא ריקודים) וללא כאוס של אולם אירועים

בטכניקת צילום נכונה אפשר להגיע לתוצאה בדיוק כמו האווירה עצמה מבלי להרוס אותה

נדרשת עריכה אגרסיבית לכל התמונות על מנת לאזן בין חוסר תאורה לשמירה עליה בתמונות כפי שהייתה במקום

ללא ספק מי שרוצה לחגוג בר מצווה באווירה אינטימית, משפחתית, שקטה אך סולידית וטעימה - אתניקה