הפקת אירוע ברית בבית


 .1כמות המוזמנים, לתכנן היטב כי שלב זה מאוד חשוב ותיכנון לקוי יכול לגרום להשלכות לא רצויות כמו: מחסור במקום, מחסור בכסאות, מחסור באוכל/מנות קייטרינג. בדרך כלל מזמינים לפי המקום ומשפחה הקרובה ביותר.

 

 .2השאלה/השכרה של כיסא אליהו הנביא

אחד הדברים שצריך לסגור מראש. בדרך כלל ניתן להשאיל בכל בית כנסת ואפשר להשכיר. חברות שמשכירות הכיסא דואגות להביא ולאסוף כך שלקוח פטור מהסחבת. מצד שני זו עלות נוספת ולא זולה.. בבית כנסת ניתן לקבל חינם אך יש צורך בארגון העברה.

 

 .3יש לדאוג לנוחות הישיבה ואוירת הבית, מקומות ישיבה. אם זה אירוע בתוך בית קטן ולא מזמינים ציוד ישיבה יש לחשוב לסדר הבית מפחינת ריהוט הזזה/שינוי מיקום/סדר חדש לצורך נוחות האירוע, בד''כ בית כפי שהוא מסודר בדרך כלל מתאים לישיבה ביתית יומיומית ולא לאירוע.

 

 .4קישוט/עיצוב הבית

לפני הקישוט ועיצוב חשוב לדאוג לנקיון הבית, במרבית המקרים אנשים שוחכים מהבסיס זה בעקבות לחץ ההפקה וארגון

דאגו לנוחכות הבלונים, בלונים גם אפשר להזמין או לקנות לבד בחנות ולעצב לבד. בלונים מוסיפים לאוירה חגיגית, אם אירוע בנפח גדול אז ברור להזמין.

מפות, מפיות וסכו''ם חד פעמי מעוצב יוסיף גם כן לאוירה וסטייל, אם כל זה יהיה באותו הצבע זה רק יוסיף.

דאגו בכל מקום לשים מפיות, כולם תמיד מחפשים אותם.

שיהיה פחי אשפה קטנים ומעוצבים אך הרבה, כולם גם תמיד מחפשים ולא נעים גם לכם וגם לאנשים אם את המפיות והפסולת יתחילו לפזר בפינות.

 

דאגו לניקיון השירותים כמה שזה נושא אישי, כאשר מדובר בהרבה אנשים בבית זה הופך להיות ציבורי.

הרבה מגבות חדשות לא יזיקו בחדר אמבטיה או במקום בו שוטפים ידיים..

אם זה אירוע גדול יש לשים שלט לכיוון השירותים כדי למנוע אי נעימות שאנשים לא ישאלו איפה השירותים.

יש להזמין הרבה מגבות קטנות לניגוב  לידיים בשירותים או מקום לכך.

מומלץ לשים רחניות חזקות גם בשירותים המיעדים לשימוש אינטנסיבי להרבה אנשים, ומומלץ גם לפזר בבית.

באירוע גדול, דאגו לחניה לאורחים, או אם אין אפשרות כזו לפחות הדריכו אותם אל איזורי חניה סמוכים, זה ימנע משמעותית.

באירוע גדול הכינו מקום למתנות מראש. זה ימנע מכם ריצות מיותרות לשים המתנה לאחר קבלתה.

 

ביטחון הילדים בבית. בטח יגיעו ילדים קטנים גם, גם אם זה אירוע קטן או גדול.

מומלץ לסגור דלתות שיכולות להפתח, אולי לנעול.

אם יש פינות חדות בשולחנות, אפשר לקנות גומיות ביטחון מיוחדות, לא נעים אם מישהו יצטרך לעזוב האירוע ולרוץ לשים תפרים. יכול להיות גם..

אם יש מדרגות בתוך הבית, יש לשים מחסומים שתינוקות לא יעלו ולא יפלו בטעות.

 

 .5לבוש לאירוע

גם אם זה אירוע קטן בבית ומגיעה רק המשפחה, יש להתלבש בצורה חגיגית או לפחות לא ביתית, הקרובים שיגיעו גם שזה קרובים, הם מגיעים לאירוע שהזמנתם, רוב הסיכויים כולם יהיו לבושים חגיגית.

לא לשכוח גם מהנוחות.

אם ישנם ילדים קטנים לבעלי השמחה, יש להלביש אותם גם יפה כמו לאירוע.

אל תשכחו תסרוקות ותספורות.

 

אם זה אירוע גדול כולל חצר והזמנת אורחים, יש להתלבש כאילו לאירוע ערב, כי כך יעשו כולם זה א' ו ב' אתם מייצגים את הבית שלכם והאירוע שלכם, תמיד הרושם ראשוני עושה בגד.

 

 .6מוזיקה זו חובה. דאגו למערכת סאונד שתרעיש קצת, אם הבית גדול ובמיוחד אם יש חצר והאירוע בחצר תחשבו אולי על די ג'יי, או לחלופין אפשר לקנות היום רמקול גדול בכל חנות נוחות בתחנת דלק

אם הוחלט על תקליטן אז דאגו לו לפינה, הוא מגיע עם ציוד וחשוב שלא יהיה בשמש.

אם יש מערכת רמקולים אז ניתן לשים אותה בפינה רחוקה שתנגן מנגינות רקע מיוטיוב.. אפשר לשים סטים של מסעדות שמנגנים במהלך הערב בדרך כלל, מאוד מתאים גם.

 

 .7אוכל

אוכל - זה הדבר הראשון שחושבים עליו כאשר חושבים על האירוע.

שתי אופציות קיימות, קייטרינג או הכנה עצמית.. בפועל האופציות קיימות במקרה של אירוע קטן בלבד, בו אפשר להכין גם לבד וגם להזמין.

 

 7.1הכנה עצמית

קודם כל יש להביא עזרה, כלומר אמא או דודה או מישהי שיכולה לעזור כי עדיין, להכין אוכל ל10-15 אנשים זה לא ארוחת ערב משפחתית

אם יהיו כ10 אנשים, תמיד יש להכין כ ל15, עדיף שישאר מאשר יחסר.

יש להכין אוכל מגוון, אם אירוע בוקר אז תפריט חלבי,

אם אירוע צהריים אז בשרי.

 

קודם כל הרבה סכו''ם חד פעמי, אפשר גם מעוצב.

אם קונים מעוצב אז דאגו שיהיה הכל מעוצב ולא חלק.

כוסות גם ל חם.

תפריט בוקר זה די קל, יש לקנות גבינות שונות, להכין פסטות וסלטים, כל המתכונים ניתן למצוא בקלות ברשת.

דברים שנשמרים לאורך זמן כמו ירקות ניתן לחתוך מהערב, ביצים גם לבשל מהערב, אפילו סידור השולחן אפשר להכין מהערב ולפנות את הבוקר לפינישים של הכנות.

יש לקנות לחמים אך ורק טריים כי זה עושה את כל הבדל.

שיהיו הרבה סלטים, אנשים שבדיאטה בדרך כלל אוכלים רק אותם.

שתיה קלה גם צריכה להיות מגוונת ולא רק דיאט ורגיל, אלה גם מוגז ולא.

גם אם זה בוקר קחו בקבוק יין אחד אם מישהו ירצה.. יש גם כאלה)

תחשבו גן על קינוחים, ברור שאין צורך להכין אלה לקנות.

גם קינוחים שיהיו בגוון.. 

 

 

תפריט בשרי צהריים. סיפור אחר, קצת מורכב יותר אך אפשרי בהחלט.

מומלץ מראש לארגן סירים גדולים במיוחד, אפשר להשאיל..

ישנם גם דברים שניתן להכין מערב, דברים שלא מאבדים צורה כמו ירקות לקוסקוס למשל, שאפשר רק לחמם.

יש לקחת בחשבון שצריך קופסאות גדולות לאחסון במקרר..

צריך גם לדאוג לפנות מקום במקרר, לפנות ממש, אולי יהיה גם צורך להזיז מדפים לשינוי גובה במקרר עצמו.

 

מומלץ ללכת על תפריט הכנה פשוטה ומהירה כמו: פרגיות או חזה עוף 

, אורז, קוסקוס, פסטות ולא ממולאים ופשטידות שההכנה היא מורכבת וגוזלת המון זמן.

אם יהיו ילדים יש צורך בשניצלים.

 

דאגו לא לתבל סלטי בסיס כמו עגבניה מלפפון וחסה, ודאגו לקנות רטבים שונים ולשים לתיבול עצמי, כל אחד עם טעם שלו.

מומלץ להביא משקאות חריפים, בטח יהיו אלו שירצו ''לתבל'' קצת את הבשר)

 

דאגו לפלטת חימום, היא תציל אותכם בזמני התעכבות (מוהל תמיד מאחר)) כך שהאוכל יהיה בדיוק מוכן לאכילה, אפשר להשתמש בתנור ביתי.

 

דאגו לקינוחי פרווה מראש. 

תחשבו אולי על שולחן קטן של מתוקים לילדים ובסופו של דבר גם למבוגרים.

כולם אוהבים בר מתוקים וזה מוסיף המון, אפשר לקנות אותם במשקל ולסדר יפה.

 

מומלץ להביא מרתיח מים גדול, כאשר תחליטו לשתות תה או קפה תתעקלו בבעיה שקומקום ביתי יכול להכין עד 4 כוסות, כלומר תצטרכו להכין כמה פעמים וזה לוקח זמן, כלומר אין מצב שכולם ישתו ביחד, וזה מבאס!

 

 7.2הזמנת אוכל/קייטרינג

קייטרינג לאירוע קטן מביאים כמה שעות לפני האירוע ובדרך כלל קר, כך שיש לאחסן הכל במקרר ולדאוג לחימום בזמן אמת, לצורך כך אפשר להשתמש בפלטת חימום או תנור ביתי.

מומלץ להזמין סכו''ם דרך קייטרינג בחבילה, זה יחסוך לכם תרטורים.

אם כבר מזמינים אז כולל הקינוחים כדי לגמרי לפנות הזמן לדברים אחרים.

אך זה לא חוסך לכם להביא מרתיח מים גדול וכוסות לחם.

 

אירוע גדול

מחירים שונים מאוד ותלויים בסוג האוכל.

אם זה אירוע גדול בודאי שמזמינים שירות מלא כולל מלצרים/הגשה.

ברור שאין מקום להכין שום דבר לבד אלה הכל הזמנה, כולל שתיה קרה/חמה, קינוחים וסכו''ם.

דאגו לפינת העבודה של קייטרינג שיהיה מקורה, עם חשמל ומוסתר מהעניים של האורחים.

בקשו שהעובדים יהיו עם כפפות לבנות, זה מוסיף ליוקרה ואסטטיות.

 

מומלץ להוסיף בר מתוקים, כולם אוהבים ומוסיף ליוקרה.

 

בחרו קייטרינג לפי האוכלוסיה, האם חשוב הכשר? אולי למהדרין? אולי כלל לא כשר..

חשוב גם שיהיה אוכל לילדים.

 

 .8הפעלה לילדים

א. כן כדאי להזמין אך תלוי בכמות הילדים שתהיה

באירוע קטן אין צורך ואין גם מקום לכך, באירוע גדול בהחלט יש מקום אך הצורך תלוי בכמות הילדים.

מומלץ הפעלה לא מרעישה כדי שלא תעשה הפוך ממה שהיא צריכה לעשות))))))

 

 .9צילום

צלם מזמינים גם לאירוע קטן וגם לגדול.

בחרו צלם טוב, זה ישתלם אחר כך, מה שנשאר בסוף זה התמונה, ותמונה טובה שווה מאלף מילים.

מחיר הצילום במרבית המקרים לא משתנה מגודל האירוע באירועי בריתות כך שבאירוע קטן זה יהיה ''כבד'' יותר אך הכרחי בהחלט.

באירוע קטן אין אפשרות להזמין גם סטילס וגם וידאו, כך שמומלץ שתחפשו צלם שעושה גם קצת וידאו תוך כדי צילום סטילס.

 

באירועים גדולים ניתן להזמין מה שרוצים, סטילס וידאו ומגנטים

מומלץ להזמין לפחות תיעוד של סטילס ווידאו, במידה ותרצו לפנק האורחים בנוסף, אפשר להזמין צילום מגנטים, כולם אוהבים את זה.

אם מזמינים וידאו, אפשר לבקש מהצלם לעשות משהו מגניב ולא וידאו סטנדרטי, למשל:

לראיין את האורחים עם מיקרופון כמה מילים, אולי כמה ברכות, זה ישבור את הוידאו השיגרתי ויוסיף עוד נושאים לאורחים.

חשוב שהצלמים יהיו חייכנים.

באירועים גדולים ניתן להזמין רקע לצילום עם הדפסה מיוחדת כמו ''אירוע ברית של'' שכולם יצטלמו שם, זה מוסיף המון ומייקר את האירוע.

דאגו להזמין הצלם כחצי שעה לפני השעה אליה הוזמנו האורחים.

 

מוהל

 .10קיימים 2 סוגי מוהלים, מוהל רופא ומוהל דתי.

מוהל רופא הינו רופא כירורג לכל דבר שעושה גם הרדמה מקומית ורק מוהל רופא מוסמך לעשות זאת.

 

מוהל דתי אינו עושה הרדמה מקומית אך מרבית הבריתות מבצעים דווקא מוהלים דתיים.

דווקא הסטטיסטיקה בעד מוהלים דתיים.

אם זהו ילד הראשון אפשר לקבל המלצות על מוהלים ממכרים, משפחה ואינטרנט.

חשוב לוודא כי הערכת הברית הינה ערכה חד פעמית סטרילית.

 

 .11אל תשכחו לקנות כרית מעוצבת ויפה, תשקיעו בכרית כי היא נשארת לדורות, אפשר להזמין אישית עם כיתוב.

לא פחות חשוב שתעברו על הברכות שתצטרכו לאמר.

 

והאחרון:

חשוב מאוד לעמוד בזמנים, אל תתנו לאנשים לחכות לאירוע.

דאגו להצטלם עם אורחים, זה נותן תחושת יחס אישי (יותר לאירועים גדולים).

השתדלו לתת יחס לכלל האורחים למרות שתמיד יש קרובים יותר ורחוקים יותר.